Die Truppe der Volontäre, die bei unserer Ankunft da war, hat bisher immer am freien Tag mit allein zusammen Pizza gebacken. Am Tag vorher sind einige nach Besisahar gewandert, um die Zutaten einzukaufen. Alle zusammen helfen mit: beim Teig machen, beim Schnippel, beim Ausrollen und Belegen und beim Backen auf dem Lehmofen draußen bei Kalpana. Jede Pizza wird in kleine Stücke geschnitten und dann verteilt. Es gibt Bier und Cola und Raksi. Raksi ist ein traditionelles Getränk in Nepal. Man kann es sich in Flaschen am Kiosk abfüllen lassen. Es wird aus Getreide oder Reis gebraut. Ich trinke ja eigentlich kaum Alkohol, den Rakshi musste ich jedoch probieren. Er ist durchsichtig und riecht sehr unappetittlich (nach Erbrochenem) und schmeckt wie mit Wasser verdünnter Wodka. Kein leckeres Geschmakcserlebnis. Immerhin habe ich ihn probiert.
Die Pizza war jedoch die leckerste auf unserer Weltreise. Ein Traum.