Carmel veranstaltete für uns einen echten australischen Abend mit all den Dingen, die typisch für Australien sind. So gab es Chicken Rolls, die australische Variante der Frühlingsrolle. Wir hatten Känguruhwürstchen und Burger. Känguruh schmeckt wie Rindfleisch, da ist nicht viel Unterschied dabei. Den Kindern schmeckte der Känguruhburger richtig gut! Es gab Meatpies und allerlei Süßes, wie Tamtam-Kekse (supersüß!) und Lamingtons (die fanden die Kids widerrum sehr lecker). Lamington ist keine Tierart bei Harry Potter, sondern in Schokolade gebadete kleine Kuchen, die als Tüpfelchen auf dem I noch in Kokosflocken gewendet wurden.

Den Vormittag hatte Carmels Freundin einen Pavlova gemacht und ich durfte zuschauen, wie mein australischer Lieblingsnachtisch gebacken wurde. Zuerst wurde der Meringueteig gemacht, was sich als schwieriger als gedacht herausstellte. Am Ende hatte es dann doch geklappt: nun kam Schlagsahne auf den Meringeteigboden und oben drauf jede Menge frischer Früchte! Soooooo lecker! Nach diesem anschaulichen Vorbacken werde ich dieses Rezept mit Sicherheit auch in Deutschland ausprobieren. Kurios war Janyies Kochbuch, das sie mitbegracht hatte. Ein riesigies altes Buch, in dem in alter Handschrift allerlei Rezepte geschrieben waren. „Das ist das Kochbuch von meiner Urgroßmutter!“ Was für einen Schatz sie da in den Händen hielt!

Der Aussi Abend wurde auch so richtig aussi: Nachbarn und Freunde schauten vorbei und wir redeten über Gott und die Welt.