Wir wollten den beiden Jungs, die hier hier wohnen, etwas Gutes tun und beschlossen, eine echte deutsche Hühnersuppe zu kochen. Flo und die Kinder brachten vom Einkauf aus der Fruteria ein Tk-Huhn mit. Beim Auspacken dachte ich bereits, dass es ganz schön großes Tier ist. Nachdem ich es gekocht hatte, war es immer noch so groß und schrumpfte nicht wie in Deutschland fast auf die Hälfte ein. Herso freute sich riesig über die Hühnersuppe und schwärmte uns vor, wie lecker sie mit Kokosmilch schmeckt. Da das Huhn so groß war, beschloss ich, zwei Suppen zu kochen. Eine costa ricanische und eine deutsche. Die deutsche Suppe war klassisch mit Zwieeln, Sellerie, Karotten und Kartoffeln. Die Costa Ricanische mit von Herso selbst gemachter Kokosmilch, Zitronengras und Koriander, die beides hier in der Nähe der Plattform wachsen. In die Costa Ricanische Suppe kam dann noch Reis. Beide Suppen waren megalecker. Es war herrlich, nach so langer Zeit, mal wieder eine gute Suppe zu essen und gleichzeitig schmeckte es auch nach einem Stück Heimat. Herso und Kenneth waren über die Abwechslung sehr begeistert.
