Unser Familien-Reise-Jahr
Die gibt es wirklich. Und zwar nicht vergraben in irgendeiner dunklen Ecke, sondern gut sichtbar auf unserer Plattform. Die große weiße Kunststoffbox sind von außen sehr unscheinbar aus. Kein Schatzräuber würde diese Kiste groß unter die Lupe nehmen. Für uns ist sie jedoch essentiell. Denn in der Kiste werden all die Lebensmittel aufbewahrt, die nicht weiterlesen…
Kokosnuss öffen. Eine Hälfte dann kleinschaben bzw. reiben. Dazu gab es hier eine selbstgebaute Raspel. Wenn man beide Kokosnusshälften geraspelt hat, wird etwas Wasser zugegeben und man wartete ein wenig. Dann Wird die Masse durch ein grobes Tuch gedrückt und fertig ist die Kokosmilch. Die restlichen Kokosbrösel bzw. Flocken können wieder getrocknet werden und schmecken weiterlesen…
Wir wollten den beiden Jungs, die hier hier wohnen, etwas Gutes tun und beschlossen, eine echte deutsche Hühnersuppe zu kochen. Flo und die Kinder brachten vom Einkauf aus der Fruteria ein Tk-Huhn mit. Beim Auspacken dachte ich bereits, dass es ganz schön großes Tier ist. Nachdem ich es gekocht hatte, war es immer noch so weiterlesen…
Nachdem die 3 Jungs in Puerto Jimenez ein Machetenmesser sich gegönnt haben, mussten sie es natürlich auch gleich ausprobieren. Vor unserem Fenster steht eine stolze Kokospalme – genau, da haben die 3 sich dann ausprobiert. Silas zuerst auf Flos Schultern, um eine Kokosnuss zu ernten, dann war Cayo dran. Die Kokosnüsse zu öffnen war wirklich weiterlesen…
Zutaten: Zitronen / Limetten insg. ca. 6 Stück Eiswürfel (4-8 Stück) Wasser 0,8-1l Rohrzucker mit guter Laune in den Garten gehen und herabgefallene Zitronen und Limetten (ca. 6 – 8 Stück) aufsammeln 2. Früchte gut abwaschen 3. die Schale mit einem Messer wegschneiden 4. Früchte vierteln 5. In einen weiterlesen…
So langsam macht sich esstechnisch ein wenig das Heimweh breit. Tortillas sind ja schön und gut aber nur Tortillas oder dieses lapprige Papptoastbrot, das ist auf die Dauer deprimierend. Als ich es satt hatte, weiterhin diese Pappe zu essen, kam ich auf die kreative Idee, die Toasts einfach in der Pfanne zu toasten und weiterlesen…
… der obligatorische Kaffee
Das Klima hier ist ganz schön anstrengend, die feuchte Hitze hier. Daher brauchen wir zwischendurch schlichtweg einen Gammeltag, an dem wir uns erholen. Dies bedeutet ausschlafen, in aller Ruhe mal zum Supermarkt gehen, der hier weniger ein Supermarkt ist als ein kleiner Tante Emma Laden. Der „große“ Supermarkt ist zu Fuß ein gutes Stück weit weiterlesen…
das war so ein typisch leichtes „Auslandsbier“ – in der Not frisst der Teufel Fliegen, aber sonst : never ever.
Ich liebe es in fremden Ländern einkaufen zu gehen. Ewigkeiten könnte ich an den Regalen vorbei stromern und all die Dinge anschauen, die ich nicht kenne. Mir überlegen, was das wohl ist und wie das schmecken könnte. Gestern haben wir einen Großeinkauf gemacht und neben den allbekannten Dingen auch noch Sachen eingekauft, die spannend aussahen: weiterlesen…